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La meilleure façon de... Réussir un magret de canard - 750g
3:03
YouTube750g
La meilleure façon de... Réussir un magret de canard - 750g
Le magret de canard est une pièce de viande très appréciée dans la cuisine française. L'important pour l'apprécier à sa juste valeur est de maîtriser la cuisson. Heureusement, Chef Christophe vous donne toutes ses astuces pour avoir une viande parfaitement cuite et tendre. C'est la meilleure façon de faire un magret de canard à la ...
225.3K viewsSep 6, 2022
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Leo on Instagram: "Poisson confit  Je te montre une technique incontournable pour cuire ton poisson parfaitement. En le cuisant dans l’huile à très basse température (idéalement 58 C mais tu peux faire à l’œil), ça donne un résultat hyper moelleux et en plus c’est vraiment simple à gérer. #fish #poisson #poissonconfit"
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Leo on Instagram: "Poisson confit  Je te montre une technique incontournable pour cuire ton poisson parfaitement. En le cuisant dans l’huile à très basse température (idéalement 58 C mais tu peux faire à l’œil), ça donne un résultat hyper moelleux et en plus c’est vraiment simple à gérer. #fish #poisson #poissonconfit"
Instagramleo_hokfelt
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