Wir wollten von euch wissen, wo es das beste Schwarzbrot Ostfrieslands gibt. Viele Vorschläge haben uns erreicht und es wurde ...

Wir suchen Ostfrieslands bestes Schwarzbrot. Nun stehen die 3 Finalisten fest – wählt jetzt den Schwarzbrot-Sieger.

Es scheint so deutsch wie der Eichenwald und Goethe, das Brandenburger Tor und die Bratkartoffel - Schwarzbrot. Aber das täuscht. Je weiter man nach Süden kommt, desto seltener wird es. "Wir können ...

In der Multimedia-Reihe "Baking Bread" backt Europakorrespondent Georg Matthes 28 Brote aus 28 EU-Ländern und würzt seine Backanleitung mit landestypischen Anekdoten. Diesmal: estnisches Schwarzbrot.

Pumpernickel ist das wohlschmeckende Familienerbe und das täglich Brot von Bäckermeister Günter Enking aus Emsbüren. Sein deutschlandweit vermarktetes Schwarzbrot der Carl Enking GmbH ist schon etwas ...

Ungeschnitten gibt es das Brot gar nicht zu kaufen, selbst das größte Messer scheitert am "Zimmermann-Schwarzbrot". Der Laib ist knallhart, ungeheuer würzig und eine Delikatesse. In Köln stehen die ...

Fischeln. Die "Berliner Schnauze" hat einen neuen Genuss entdeckt: Schwarzbrot vom Niederrhein! Im Café "Brot und Schokolade" wird das kernige Brot aus der Fischelner Bäckerei Wiefels verkauft. Die ...

800 g Rehkeule oder -schulter 150 g Gemüse wie Knollensellerie, Lauch, Karotte und Zwiebel 1 EL Butterschmalz 2 EL Tomatenmark 4 EL Preiselbeeren plus evtl. Preiselbeeren zum Abschmecken 3 ...

Berlin - Der Tomatensaft im Flugzeug gehört bei Reisen irgendwie dazu. Auf manches, wie das geliebte Schwarzbrot, muss der deutsche Urlauber in der Regel verzichten. Aber warum ist das so und was ...