I tortelli sono una ricetta tipica del Mugello e del Casentino. Pur avendo un nome simile ai tortellini emiliani, i tortelli di patate sono molto diversi. Si distinguono, infatti, per la loro forma.

Ci sono moltissime preparazioni che in Italia hanno lo stesso nome, ma la ricetta cambia in base alla regione in cui ci troviamo. Se parliamo di tortelli di patate ad esempio, li possiamo fare ...

Tra le ricette spagnole, quella della tortillas è la più semplice da realizzare. Gli ingredienti necessari sono pochi, patate, cipolle, uova, olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale e pepe. È ...

Sabato a palazzo Buonamici anteprima dei Giochi del Tortello. Tutti i segreti della ricetta più tipica della Val di Bisenzio Prato, 19 aprile 2016 - I tortelli di patate, dalla pasta all'uovo, al ...

Un entusiasmante percorso gastronomico lungo la nostra penisola condotto da Sonia Peronaci, che realizzerà in ogni puntata una gustosa ricetta tipica della nostra tradizione. Seconda Edizione ...

Per i tortelli, lavare le patate eavvolgerle nella carta stagnola, cuocerle in forno per circa 45 minuti, fare la stessa cosa con la cipolla dopo averla pelata. A cottura ultimata, pelare le patate ...

Dividere le ossa di vitello a pezzi, metterle sopra una placca e infornare a 200° sino a che non diventeranno scure. Nel frattempo, pulire le carote, le cipolle, il sedano, tagliarli a pezzi e unirli ...