Con este sencillo truco del chef José Andrés, los garbanzos quedan tiernos, sabrosos y sin que se deshagan al cocerlos. Más ...

Chefs comparten recetas para Thanksgiving, como pavo glaseado con miel de agave y puré de camote; conoce las tendencias.

Va sobre un lecho de patatas que actúan como esponjas para absorber toda la lechosidad del pescado. Aplica luego la técnica ...

Dándole al bocadillo de lomo este toque que propone el chef Martín Berasategui, ya nunca más querrás comer un bocata ...

Un bizcocho esponjoso, una cheesecake sabrosa y un helado cremoso que se pueden preparar en pocos minutos y que siempre ...

El cocinero andaluz demuestra que la sencillez también puede ser espectacular. Con solo seis ingredientes y poca cantidad de ...

Descubre cómo hacer las lentejas favoritas de Dani García: un guiso tradicional con foie, queso de cabra y curry que ...

El chef del mar nos enseña cómo transformar el pulpo en una “ropa vieja” asada con garbanzos, algas y un jugo clarificado que ...

Todo el que siga al chef José Andrés sabe que a través de sus redes sociales y de otros canales, como su newsletter Longer ...

El que fue ganador de MasterChef 11 muestra una forma original de hacer unos macarrones con tomate, siguiendo el estilo de su ...