El mole de caderas encuentra en la ciudad de Puebla un nuevo escenario donde la historia, el sabor y la identidad se sirven ...

Las capas de sabores del Mole provienen de sacar primero lo mejor de cada ingrediente por sí mismo, luego mezclarlos y cocerlos a fuego lento en una salsa que tenga equilibrio, suave y sedosa. Por muy ...

Cuando pensamos en mole, lo primero que se nos viene a la mente es el tradicional mole rojo o verde de sabor intenso y textura espesa. Pero en algunas regiones de México existe una versión menos ...