La combinación de lentejas y arroz es clásica, pero esta variación tiene una razón nutricional muy concreta. Las lentejas ...

El hierro es un elemento fundamental para una correcta salud del cuerpo humano, no obstante, hay varios tipos y no todos se ...

El chef propone una receta de lentejas que prepara con una técnica algo distinta para conseguir que queden muy cremosas: añade el agua poco a poco. Más información: Carlos Herrera (68), locutor, sobre ...

La primera publicación de la editorial Cinco Tintas vio la luz en 2015. Desde entonces, Cristina Paricio y su hermano Ramón ...

Hay que comer legumbres, lo repiten los nutricionistas, y ahora que llega el frío lo tenemos más presente. Son un alimento ...

Durante 45 minutos, el guiso se cocina a fuego lento. "Las lentejas se hacen sin prisas", cuenta Isabel. Más información: El ...

Un buen plato de lentejas calentito apetece mucho más en días como los que tenemos ahora, fríos, lluviosos y húmedos, sobre ...

Con la bajada de las temperaturas en la capital, se hace imprescindible rescatar los clásicos “platos de cuchara”. Y entre éstos las lentejas ...

Si se añade una cantidad excesiva al principio de la cocción, el ácido puede endurecer la piel de la legumbre y arruinar la textura del plato ...

Las lentejas, reconocidas por su aporte de proteínas vegetales, hierro y fibra, forman parte de la alimentación diaria en muchos países. Sin embargo, existen circunstancias en las que no es ...