Pocos platos reflejan tan bien la cocina de siempre como unos buenos garbanzos con chorizo. Es un guiso sencillo, contundente ...
El frío nos ha pillado tan de sorpresa que no lo hemos visto venir. Ya hemos tenido que sacar el abrigo y buscamos botas altas para no pelarnos con el fresco que se ha instalado. Y para comer también ...
El cocido aragonés es otro de las incontables recetas de cocido que circulan por nuestra gastronomía. Prepararlo no es ...
Los platos de cuchara son el refugio al que todos volvemos cuando el frío aprieta, un regreso a la infancia en cada cucharada ...
Con el frío llega la época de los platos de cuchara y estos son los restaurantes donde puedes degustar el cocido madrileño ...
Este guiso de Cantabria, típico de cuchara, tiene como protagonista tanto a las alubias blancas como a la berza, una variedad ...
La cocina tradicional española está llena de recetas que nacieron de la necesidad de no desperdiciar ni una sola sobra. Entre ellas, la ropa vieja. En mi ...