En 2010, la cocina tradicional mexicana fue inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la ...

Sus sabores y saberes han trascendido las fronteras de México, llevando su experiencia y sentir al extranjero, “ir a otro país donde preguntaban que qué era una tortilla y con qué se come, entonces ...

Disfruta de un delicioso mole amarillo, con una textura ligera y equilibrada. La entrada Mole amarillo: receta tradicional ...

El chile poblano es una joya de la cocina mexicana. Su sabor ahumado y suave se convierte, al mezclarse con crema, queso y ...

Guadalajara (México), 30 oct (EFE).- Producir los alimentos, procesarlos de forma natural y utilizar ingredientes ancestrales es lo que hace única a la cocina tradicional no solo de México sino de ...

MORELIA, Mich., 14 de noviembre de 2025.- María Inés Dimas Carlos, maestra cocinera tradicional originaria de Santa Fe de la ...

Cada año, el 16 de noviembre, celebramos el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, un recordatorio para seguirla ...

Celia Florián de Oaxaca, Guillermina Ordoñez de Puebla y Yara Muñoz Castillo de Tlaxcala son tres cocineras tradicionales que crecieron entre los aromas del maíz, los chiles, los frijoles... Desde ...

Medellín (Colombia) — En la duodécima edición de la Fiesta del Libro y la Cultura en Medellín, la cocina tradicional mexicana ha cautivado a los asistentes con poderosos sabores a través de recetas ...

Benedicta Alejo preparó un menú especial para el evento ‘Navidad Mexicana en el Vaticano’ en el cual incluyó ingredientes ...

Los Ángeles — Se piensa habitualmente que la palabra “conservatorio” se refiere únicamente a la música, pero no es así. Y lo demuestra la existencia del Conservatorio de la Cultura Gastronómica ...

La gastronomía española es un verdadero festín de sabores y tradiciones que sorprende a los extranjeros. En un reciente video de TikTok, una joven mexicana llamada Dalma ha captado la atención de ...