La cocina particular de cada uno hace más que saciar el hambre. Puede paliar las ansias del recuerdo, endulzar la amargura del pasado, y ablandar los rigores de la lejanía, el exilio, o el destierro.

La Habana — Si usted no tiene papa, use malanga; si no consiguió calabacín, reemplácelo por pepino. ¿Pocos ingredientes? No hay problema: con la ayuda de Yuliet Colón no tardará en preparar un postre ...

El tomate es un fruto muy valorado no solo por su refrescante y versátil sabor, sino además por sus beneficios múltiples para ...

Miami — Nitza Villapol, la “maestra de la cocina cubana” con un espacio televisivo en la isla por más de 40 años, no logró cambiar los hábitos alimentarios de sus compatriotas pero les ayudó a ...

27 de noviembre de 2019 7:30 a. m. En su origen la cena de Acción de Gracias es una celebración del inmigrante, es el encuentro de dos mundos y el gesto básico y muy humano de compartir la comida, ...

Ana de Cuba comparte un truco para identificar huevos dañados. Este método sencillo ayuda a evitar desperdicios en tiempos de ...

TAMPA, Fla. (WFLA / SNN) – Un chef que ha cocinado en algunos de los mejores hoteles del mundo está preparando su auténtica cocina cubana para los residentes de una comunidad de adultos mayores de ...

Actualización: Cocina La Negra ya no opera como restaurante. Ofrece servicios de catering y de eventos privados. Es difícil pasar por alto el edificio rosa, amarillo y verde que alberga el restaurante ...

ST. PETE BEACH - Desde su asiento en el interior de la gran ventana del garaje, Felicia Lacalle puede verlo todo: bañistas bronceados por el sol que se acercan a desayunar, turistas de un día que ...

Visitaba durante las fiestas patronales de San Isidro el mercado madrileño de San Fernando, en el barrio de Embajadores y no muy lejos del Rastro, cuando me llamó la atención uno de los antiguos ...