Aunque la receta de este arroz marinero se pueda dar un aire al arroz con mariscos o incluso con la paella mixta, la paella de pescado o la paella valenciana es una receta con entidad propia, muy ...

Un buen arroz es un plan gastronómico que nunca falla. Ya sea un arroz negro meloso, un arroz de verduras, o las estrellas de la gastronomía valenciana: el arroz al horno y la paella de pollo y conejo ...

Pasado el tiempo de reposo, la paella está lista para servir directamente en la mesa. Puede acompañarse con unas gotas de limón o una copa de vino blanco. Una paella de mariscos cómoda de preparar, ...

Así se prepara paso a paso: 1. Cocer el arroz SOS en abundante agua con sal durante el tiempo indicado en el envase. Escurrir, enfriar bajo un chorro de agua y reservar. 2. Lavar y trocear las ...

Esta es una receta para aprovechar los restos de una paella de marisco, dándoles nueva vida. Pelamos las gambas y langostinos sobrantes (con 4 o 5 nos bastan), y reservamos su piel para la salsa. Si ...

Para honrar a la cocina peruana, Christian Encalada, chef ejecutivo de Divino Ceviche, acompaña en el estudio al chef Oropeza y nos comparte su receta para preparar un delicioso arroz con mariscos.